Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây bóc vỏ thái miếng mỏng. Gừng rửa thật sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây
Gan rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 muỗng nhỏ muối tiêu.
nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.
Tiếp tục đảo, nếm nêm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là đươc
Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)